種類

硬質餅乾

軍用嘅壓縮餅乾就係硬質餅乾

完整嘅軍用乾口糧重包括朱古力粉，果汁粉，薑糖，牛肉乾。

酥質餅乾

Shortbread 唔可以直譯做短麵包，Shortbread 嗰個字係縮寫字，Shortening 喺講酥油，所以翻譯成奶油酥餅。

脆質餅乾

脆質餅乾，其中嘅成份就包含梳打粉。

格仔餅乾

格仔有一個專用嘅模壓成，呢個模通常喺格仔形狀嘅。